Novoa Polleria — aviram de pagès i de corral al Mercat de Sant Carles de Granollers
Del corral
a la teva taula
Aviram fresc, de pagès i de proximitat. Com s’ha fet sempre a casa nostra.
La nostra manera de fer
No venem pollastre. Portem el camp fins a la parada, com fa la família Novoa des de fa quatre generacions.
De corral
Criat en llibertat
Sense intermediaris
Tracte directe de granja
Criat amb temps
A poc a poc, com sempre
Del dia
Gènere fresc cada matí
“Gallines en llibertat, criades amb temps. Es nota en la carn.”
Família Novoa · Mercat de Sant Carles
El gènere
Tot l’aviram, fresc i de pagès
Pollastre de pagès
El groc de tota la vida, criat en llibertat i amb temps. Sencer o a talls, te’l preparem com el necessitis.
Preguntar per WhatsApp
Pollastre a l'ast
Rostit lent al rostidor, daurat i sucós. Encarrega’l per WhatsApp i passa a recollir-lo sense cua.
Preguntar per WhatsApp
Marinats i elaborats
Hamburgueses, botifarra de pollastre, arrebossats, nuggets i pinxos marinats, fets a la parada.
Preguntar per WhatsApp
Gall dindi i conill
Gall dindi fresc i conill de granja, sencers o trossejats per guisar. Per Nadal, el gall dindi de festa.
Preguntar per WhatsAppLa carta
El que trobaràs a la parada
Preus orientatius per quilo, es confirmen a la parada segons el pes. Encarrega el que vulguis per WhatsApp.
Pollastre i gall dindi fresc, de pagès i de proximitat. El triem cada matí i te'l preparem com el necessitis.
Pollastre de pagès groc
Criat a poc a poc, carn ferma i gustosa
Pollastre del país
Sencer o a trossos, com el vulguis
Gall dindi (filet i cuixa)
Magre, ideal per a la planxa
Conill de granja
Sencer o trossejat per guisar
Cuixes i pit de pollastre
Desossat al moment si convé
Ous de pagès
De gallines de proximitat
Ous del dia,
de gallines de proximitat
Frescos cada matí, de granges del territori. Pregunta per la dotzena a la parada.
Reservar ous
La família Novoa
Quatre generacions darrere el taulell
Obre la parada abans de la Guerra Civil
Consoliden la parada al mercat
Aposten pel pollastre de pagès
Continua amb el mateix tracte de sempre
La parada
Un cop d’ull al gènere
Gallines en llibertatPollastre de pagèsPollastre a l'ast
Ous de pagèsMarinats de la casaGallines en llibertatPollastre de pagèsPollastre a l'astOus de pagèsMarinats de la casa
Aviram de corral
Gènere preparat
Talls frescos
A la granjaDe veritatAviram de corralGènere preparatTalls frescosA la granjaDe veritatEl que diuen els clients
Gent del barri que repeteix
Ressenyes verificades a Google
Gent del barri que repeteix cada setmana. El boca-orella de tota la vida.
“El pollastre de pagès no té res a veure amb el del súper. En Xavier sempre t’aconsella i et tracta de meravella.”
Montse Vidal
fa 2 setmanes
“Encarrego el pollastre a l’ast pels diumenges per WhatsApp i el tinc a punt sense cua. Boníssim.”
Jordi Camps
fa 1 mes
“Per Nadal sempre el gall dindi de la parada Novoa. Gent de tota la vida i producte de confiança.”
Núria Soler
fa 1 mes
“El pollastre de pagès no té res a veure amb el del súper. En Xavier sempre t’aconsella i et tracta de meravella.”
Montse Vidal
fa 2 setmanes
“Encarrego el pollastre a l’ast pels diumenges per WhatsApp i el tinc a punt sense cua. Boníssim.”
Jordi Camps
fa 1 mes
“Per Nadal sempre el gall dindi de la parada Novoa. Gent de tota la vida i producte de confiança.”
Núria Soler
fa 1 mes
On som
Vine a la parada
Mercat de Sant Carles
- Mercat de Sant Carles, Plaça de la Caserna, Granollers (Barcelona)
- 630 422 481
- novoapolleria@gmail.com
Dil
7:30 – 14:00
Dim
7:30 – 14:00
Dim
7:30 – 14:00
AvuiDij
7:00 – 14:00
Div
7:30 – 14:00 / 17:00 – 20:00
Dis
7:00 – 14:00
Diu
Tancat
Comandes especials
Gall dindi de Nadal, esdeveniments, festes i comandes per a restaurants i hostaleria. Parla amb en Xavier i t’ho deixem tot a punt.